道具 【居酒屋調理業務おすすめガジェット】デジタルキッチンスケールはこれで決まり! 料理をするときの計量には様々な道具を使いますが、中でも重要な位置付けのはかり。 はかりには大きく分けて、バネ式のアナログタイプ、デジタルスケールの2種類があります。それぞれ特徴を見てみましょう。 2021.09.02 道具